双色抹茶可可相思蛋糕

我家老大姐姐把留了一年多的长发剪短了。把头发剪短是她突如其来的决定。

头发剪短后，我们很满意，家人都赞她的新发型很靓丽很容光焕发，但是她却不是很开心，可能一时接受不了短发的样子，还说她还会再留长头发留到屁股的长度。（无语）

 星期一在幼儿园，老师和同学们都纷纷赞她短发造型很漂亮。她一回来就开心的不得了。所以说，爱美是女人的天性。赞美多了，她也舒心了。

双色抹茶可可相思蛋糕
食谱取自厨房找快乐

 

用料A:
粟米油 50 g 

牛奶 60 ml
盐1/8茶匙
蛋黃 5粒
全蛋 1 粒
特幼面粉 70 g

用料B：
1.抺茶粉1大匙加入10ml的温水
2.可可粉1大匙加入10ml的温水

用料C:
蛋白 5粒
幼糖 8O g
柠檬汁 1/2 茶匙

做法：
1)以上的食谱材料A都除二，分成两分。放入不同的大碗，各自加入材料B~油、液体、盐和蛋打出细泡，加入粉类拌匀，盖上布（避免风吹）。
2）把蛋白打成尾端挺立，分成2份，分别加入做法（1）中，用切拌方式混合。
3）先把抺茶粉面湖倒进烤模，接着倒入可可粉面湖，刮平，轻轻敲出气泡。
4）以180度烘20分钟，170度40分钟（我的烤箱）以水浴发烘。出炉后，倒扣放凉。 

造型饼干～瓢虫

今天受邀到老大的托儿所观察孩子们的音乐课学习进度。

一开始由老师弹奏曲子，孩子们则随着音乐唱唱跳跳，接着就配合音乐打击三角铃和其他小乐器。最后才各自弹奏童谣。说真的，当我看见她的小手指在钢琴键盘上弹动时， 心里有点小小的震撼。虽然她的进度还没达到专业的水平，但是见到她愉悦的弹奏着，心里真的很安慰。原来她经常在家里边唱歌边隔空弹琴，自得其乐的一幕是认真学习的表现。是不是该买台二手钢琴在家制造音乐环境让她练习呢？犹豫中。。

造形饼干〜瓢虫
食谱取自《超可爱！小本厨房的幸福彩绘饼干》

相思蛋糕〜美禄

这款美禄相思蛋糕可是我的处女作哦！

表皮没有裂开，口感很湿润。不过美禄味道不浓厚，可惜！

 

食谱取自鲸鱼蓝蓝小窝居

 材料：（A）粟米油65克，牛奶80ml，盐1/4tsp，5个A蛋黄，全蛋一个，特幼粉60克，
                 美禄粉20克
          （B）5个A蛋白，幼糖55克，塔塔粉1/2tsp

1） 将所有材料A（除了粉类）搅拌均匀，用打蛋器打小泡，加入粉类打滑，放在一边不要吹到风
2）材料B打至起泡不跌，混合AB，倒入7寸方模
3）预热烤箱，烤盘放在烤炉最底层，用蒸烤法，（我的烤箱）180度烤20分钟，170度烤40分钟。

朵拉早餐

朵拉是宝贝姐姐从小就很喜欢的人物。

她两岁时公公买了一双朵拉的人字拖给她，那是她第一次认识朵拉这个卡通人物。

再来是朵拉的动画片也促使了她认识朵拉，爱上朵拉。

爱探险的朵拉，个性好动爱冒险，是活泼聪明的小女孩。他的每一天都有冒险旅程，陪着她一起克服的是猴子伙伴Boots。朵拉的背包虽然不如小叮当的百宝袋，但是却很神奇。背包里有着会为他们指引方向的map，让他们顺利闯关，到达目的地，完成任务。

我也喜欢朵拉。爱屋及乌。

喜欢朵拉的个性，面对迎面而来的挑战，永远不会畏惧，秉着 just do it 的精神，应对自如。

朵拉的T恤，裙子，帽子，饰物，手表，睡衣，牙刷，被子，杯子，碗碟，汤匙叉，便当盒，便当包，水瓶，鞋子，滑轮，安全帽，护膝套，玩具，布娃娃，文具，书本等等。。仔细列出来，我们家真是那个角落都有朵拉踪影耶！

给姐姐的朵拉早餐。

食材：麦片面包，芝士，目宿芽，草莓，奇异果，少许紫菜。

造型饼干〜小猪猪

姐姐说幼儿园老师要大家在课堂上分享阅读过的故事。

让我想起了我童年时最喜欢的一本书《三只小猪》。

做了小猪猪造型的饼干后，和姐姐边吃边重温故事剧情。好温馨！

造型的饼干～小猪猪

食谱取自《超可爱！小本厨房的幸福彩绘饼干》

草莓酸奶冰棒

最近天气很炎热。做了草莓酸奶冰棒解暑。

自制的冰棒或许是无添加任何的化学物质的原故所以融化得特别快。

我们一口接一口的舔得特别快。

吃得健康最重要。 

今天要听写的女孩

一直以来都想要培养自律的孩子。

有了自律，一切皆有可能。

当然自律的培养不是一朝一夕的事。

我正在孩子的生活中适当的灌输自律的种种习惯。

先做重要的事才玩耍。

每个星期四，姐姐在幼儿园都有英文听写。

开始的一两个月，我都会坐在她身旁教导她如何学习听写的方法。

之后我就把这个任务完全交给她。

她必须自己练习听写，自己承担对错的后果。

我只是负责她每次学习后的测试。

在课堂上，听写有写错的，一般上老师都会让他们做订正。也不会给奖励星星。

在家里，听写有写错的话，她周末就不可以用她喜欢的iPad.

对于一位四岁多的孩子，我认为这样做不会太苛刻。 

学习本来就是自己的事。

自己决定让自己学会的方法。

有时她会显得依赖我，但是整体上她都挺听话的。这一点很欣慰。

懂得自律，是负责任的人。

懂得自律，是成就人生任何事的一种自信。 

她说这个小女孩是她。

是的。今天听写加油哦！

食材：面包，芝士，素火腿，草莓，紫菜适量。米奶一包。

 

手绘蒸蛋糕

偶然逛书局买了小本的 甜蜜心滋味！彩繪可愛蒸蛋糕

宝贝姐姐翻阅后就说想吃有草莓图形的蒸蛋糕。所以她睡着后我马上开工：）

虽然我手绘的草莓图形有待进步，但也算是给她的小惊喜（早餐）啦！

这味道蛮特别的用的是松饼粉。

苏打饼蛋糕

贝克汉姆是我喜欢的足球员。有人认为贝克汉姆除了相貌帅气再无其他, 但我觉得他的球技也毋庸置疑尤其是那标志性的“圆月弯刀”。

巴黎圣日耳曼队在巴黎王子公园球场以3比1战胜布雷斯特，这场法国足球甲级联赛对足球明星贝克汉姆来说可是职业生涯的最后一战。赛后他还感性地流泪跟球迷道别。
当他接受《天空体育》足球评论员兼好友加里-内维尔的独家专访时披露，“我只想让人们把我看作一位努力工作的足球运动员，一个对比赛充满热情，一踏上球场，都会拼尽全力的人，因为这就是我想要的感觉。当我职业生涯走到末期时，我回头看时就是这样想，希望人们也这样看我。”

任何人，由于看法做法想法不相同，所以不管做什么都会被人说。褒义也好，贬义也好，人就是爱说。懂你的人会了解你；不懂你的人不管你做什么都会觉得你做错。
活得自在点，太在乎别人的看法与言语，的确让人很痛苦。
这个有点咸香味的苏打饼蛋糕好吃又容易做。留了几片在家吃外，其他的都给老大带去幼儿园和小朋友们一同分享了。

材料：6个蛋，250克牛油，150克细糖，300克苏打饼（打碎成粉末），20克美碌粉（也可用可可粉取代）

1.）细糖和牛油一起打至松软
2.）鸡蛋分几次加入，最后加入苏打饼粉搅拌均匀
3.）面糊分为三份，其中一份加入美碌粉
4.) 其中一份原味面糊倒入铺油纸的7寸烤盘，大火蒸12分钟，熟了再蒸美碌味道的面糊，最后一层蒸原味面糊。
5.) 最后一层蒸25-30分钟让蛋糕熟透即可

 

食谱取自鲸鱼蓝蓝小窝居
 

紫薯Kuih Kosui

一次过在湿巴刹买了五条新鲜紫薯 。

为了消耗紫薯，跟着博客做了这道很少会买来吃的Kuih Kosui。

紫薯Kuih Kosui

食谱取自Butter,Flour & Me 

材料：

（我只用一半份量的材料）

粘米粉   130克
绿豆粉   120克  

木薯粉   20克
细砂糖   100克
清水       600克 -  650克    

紫薯泥   120克   （清水+紫薯泥用电动搅拌机一起打烂。）

  

装饰 ：
嫩白椰丝  150克 +  盐  1点 （把椰丝和盐一起蒸一会儿）


做法：

1）蒸糕的杯子涂一点油备用。
2）将全部材料搅拌均匀，放入锅中煮至少许浓稠状。
3）把面糊倒入小杯里7分满。
4）再把杯子放入煮滚的蒸锅里蒸约25分钟。
5）蒸好后，把糕取出。把椰丝放在糕上一起吃。

紫薯Oneh-oneh

中学时的我就很喜欢烘培。Oneh-oneh是我当时很爱做的糕点。特别喜欢椰糖的味道，加了多多椰糖特别美味。吃着吃着想起了那些日子，做完功课就开始烘培的日子。 
 

宝贝姐姐很不喜欢椰丝。即便是我帮她挑掉椰丝她仍然抗拒。

好吧，下次再做，你吃的不裹椰丝就是了。

紫薯Oneh-oneh

食谱取自Butter,Flour & Me

材料：

 

紫薯泥 100克

糯米粉 150克
冰水 50克 - 80克

马六甲椰糖 100克（切碎）
嫩白椰丝 150克 + 盐 1/4茶匙 （蒸软）

做法：

1）将糯米粉放入一个大碗里，加入蒸熟压烂的紫薯泥搅拌。再慢慢加入清水。搓成均匀的面团。
2）把面团平均分成10克左右，搓圆后压扁，包入适量的椰糖。再搓圆。
3）把热锅加清水，然后加入班兰叶煮滚。
4）将圆粒放入热锅里煮熟捞起。放进冰水里浸一下。
5）然后把圆粒捞起，粘上蒸软后的椰丝就可以享用了。

紫薯喜粄

宝贝姐姐开心的吃着星星型的紫薯喜粄早餐。

简单的星型就足以让她笑眯眯。

紫薯喜粄

 

食谱取自Butter, Flour & Me 

材料：

（我只用了所有材料的一半份量而已）

面粉 125克 （过筛）
糯米粉 125克 （过筛）
细砂糖 70克
即溶酵母 3克
紫薯泥 150克
清水 125克 （用温水）
粟米油 10克 （用橄榄油）

香蕉叶 （适量）

做法：
1）酵母溶于温水内，拌匀。 
2）过筛的面粉，过筛的糯米粉，糖，蒸好压烂的紫薯泥，酵母水，放入搅拌容器，用手搓成团。水份慢慢加。
3）分次慢慢加入油，再次揉匀。
4）把面团直接分成小粒（不需待发），手掌抹上少许油，拿出1粒50g的面团，在手掌用滚圆方式，把面团滚圆。
5）把滚圆的小圆球放在蕉叶上，才用手掌心轻压按扁。待发30分钟。
6）发酵好的喜板，用手指按一按，表面有点弹性，水滚后放入喜板，中火蒸12分钟后，马上熄火。
7）锅盖打开小缝保持5分钟，才小心打开锅盖，别让水份滴到喜板。接着即可取出喜板放在凉架上待凉享用。 

紫薯红龟糕

我很爱吃红龟糕。特别是那家在我妈妈住家附近一间茶行门口做的红龟糕。每次回去我妈家她都会买五六给给我们当点心。这家的红龟糕皮很Q，完全使用天然食材没有加入任何色素，馅料也不会重口味，真的很和我的口味。

我没有木制的模板，用了塑胶的，所以红龟糕的花纹蒸熟后就不明显了。由于临时想吃，家里也没有备用的香蕉叶，就滥竽充数，用了班兰叶替代。

这次做的不起眼但是口感很不错。我和孩子的爸个别吃了三四个呐。

下次准备好再做。

紫薯红龟糕

食谱取自Butter， Flour & Me

红龟糕皮材料 ：
紫薯泥 100克
黄砂糖 1汤匙
清水 130 - 150克
糯米粉 200克
食油 1汤匙 

甜绿豆馅料：

绿豆瓣 200克
细砂糖 120克 （已减量）

做法：

1）绿豆瓣浸透最少2小时，蒸熟。用搅拌机搅烂。

2）热锅下2大匙油，把绿豆茸加糖炒干至沾黏锅边，盛起备用。

 红龟糕的做法：

1）把所有的糕皮的材料（除了水）放入容器里。搅拌均匀。
2）慢慢加入清水，将材料搓成面团。搓至面团有点弹性既可。
3）把面团平均分割。搓成圆形，压扁后包入馅后再搓圆放入涂上少许糯米粉的模型里印出形状。然后放在一小片涂上少许油的香蕉叶上。
4）蒸锅水滚后，把糕放入蒸5分钟。

5）蒸好后，在糕的表层涂上少许的食油便可。

盆栽布丁

食谱来自FB网友

材料：

巧克力牛奶 500ml

吉利T粉 10g （我用寒天粉）

OREO巧克力夾心餅乾 8块

薄荷叶 適量

做法：

1.） 将巧克力牛奶倒入锅中，小火加热后离火。

2.） 加入吉利T粉（寒天粉）拌匀后倒入杯中。冷藏一小时至凝固即可。

3.） 把压碎的OREO饼干平铺在布丁上，然后插入薄荷叶。