樱花牛油曲奇

喜欢Joceline用樱花来点缀牛油曲奇。

把平凡样貌的牛油曲奇变得不平凡。

牛油曲奇，两三年前的米奇牛油曲奇后，

我就没再做了。

To-Do-List 太多了，

想尝试的也太多了，

可是，在厨房里的时间却有限。

樱花，冰箱里还剩下一些。

不犹豫，就是它了。

做完这个年饼后，

就准备过年了。

食谱取自Joceline

材料：

牛油 120克

细砂糖 25克

糖粉 30克

B鸡蛋 1个

Vanilla 香草精 （数滴）可以不加

低筋面粉 200克（我中筋面粉）

盐渍干樱花 - 适量

** 必须浸水后再冲洗，晾干后才使用，不然会很咸 **

做法：

1）牛油室温下放软。（手指按下有软就可以用了）  
2）牛油与糖粉、细砂糖一起搅拌均匀，然后打至发白。

3）加入鸡蛋打至均匀。再加入vanilla香草精。
4）筛入面粉混个成牛油面团。
5）把面团铺平，用模型压出自己喜欢的形状。表层放上一些干樱花。
6）烤箱预热后，170度烘烤15分钟至金黄色既可。

7）待凉后，立刻收入罐子里封密。