奶油餐包

不开心，不是生活出了问题。

而是你的生活方式出了问题。

 学会欣赏自己，随遇而安。

材料: 高筋面粉   200g
酵母  1/3t
蛋黃  2个
細砂糖  30g
盐  1/8t
无盐奶油   35g
牛奶   100ml

表面装饰：

 全蛋液适量

做法：

1） 将全部材料（除了无盐奶油）混合拌匀，搓揉/搅拌成团直到光滑。

2） 加入无盐奶油。 搓揉/搅拌知道薄膜出现。

3） 盖上湿布，放在温暖处发酵一小时左右或双倍大。

4） 排气，搓圆，松弛10分钟。

5） 排放在涂了奶油的中空模（戚风蛋糕模）。发酵45分钟。

5）刷上蛋液。我加了一点芝麻点缀。

6）预热烤箱，180度20分钟。（温度视个人烤箱为准）。

做法:參考原味- Carol 100道无添加纯天然手感面包+30款面包与果醬美味配方提案一书