制作这个柠檬酱当然是为了制作最近火红的
英式柠檬蛋糕。
食谱取自水晶
柠檬醤材料:
A:
鸡蛋 2粒
幼糖 60g
柠檬汁 65g
柠檬皮屑 1粒
B:
牛油 45g
A:
鸡蛋 2粒
幼糖 60g
柠檬汁 65g
柠檬皮屑 1粒
B:
牛油 45g
做法:
1)除了(B)牛油外,把(A)全部材料倒入小锅里混合,用双烤盘热水上搅煮至松发,然后将它过滤后。
2)小锅再放回双烤盘热水上,加入(B)续搅煮至浓稠。
3)离火,待冷却备用。
4)盖上保鲜纸。
2)小锅再放回双烤盘热水上,加入(B)续搅煮至浓稠。
3)离火,待冷却备用。
4)盖上保鲜纸。
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