前天晚上制作了液种。
液种方子是之前做过的。
昨晚决定用液种来做螺纹素金瓜肉松面包。
用了这个方子。
也许是液种份量不同的缘故，
我的面团好粘手哦！
简直没法整形。
用了不少手粉。
加上食谱里180度15分钟的烘培时间，
我的烤箱更本没能使它上色。
所以我用了200度再烘个5分钟，
结果。。差点要烤焦了。
吃的时候微波一下，
还可以吃啦。
只是不能吃出液种的松软。
有点失望。
没关系，
家里还剩下一些液种，
今晚,再战!
No comments:
Post a Comment