Friday, October 4, 2013

亚麻籽小鸟造型面包

续前篇,
我家老幺对BIRD真的是情有独钟。

这个造型乃是在鸟窝休息的小鸟。
我家亭子某根柱子上,
有个鸟窝,
鸟妈妈在积极地造窝,
为迎接小生命而准备。
每次在亭子纳凉,
我家老幺会指着鸟窝那方,
说BIRD。

就这样联想到在鸟窝休息的小鸟。
虽然这个有点像DUCK :)



材料: 

有机高筋面粉 200克
低筋面粉  50克
即发干酵母 2.5克
细砂糖 25克
海盐 3/4小匙
蛋20克
牛奶 140克
葡萄籽油 20克
亚麻籽粉 1汤匙


做法:
一般面包做法。
第一次发酵完毕后就整型。
鸟的眼睛是黑豆,嘴角是意大利面条。鸟窝是椰菜花芽。
 

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