Friday, September 27, 2013

青蛙面包

我在报章上读到了一则时事分享文。
关于成功与成绩。
“很多人对成功的定义不同。
多数人认为,成功是从一个人累积的财富和事业的版图来衡量,
但也有人相信,成功是在生活中取得平衡,
有一份工作,生活过得舒适,
更重要的是有一个幸福的家庭,”

文中也举了两个现实生活的例子。
一则是关于一位来自破裂家庭的年轻人,
也曾因为惹了麻烦坐过牢,
但是最终依靠自己的能力走回正途,
白天上大学,晚上在咖啡店打工。

另一则,则是一位家庭贫困的孩子,
家里没有什么家具。
他和弟妹们都是坐在地上温习功课。
后来考上大学,
心中感激着那位曾经赠送他桌椅的好心人。

以上挣扎求存的两人,
他们拥有的资源很少。
而他们争取成功的动力,
仅仅来自他们拥有可以继续念书的机会。

读了感同身受。
往往任何事情的成功与否,
都有一股很强很强的推动力在支持着。
不要小看人的决心。
一旦铁定了,
没有做不了的事。

第一次用有机高筋面粉做面包。
真要问我,
它和一般的高筋面粉有什么不同的话,
我答不出来。
因为吃不出来。
只因为我认为有机面粉的原料不使用农药,
化学肥料及任何人工添加物,
比较健康。

应了孩子的要求 
制作了这个青蛙造型的面包。
今早,她开开心心带着小青蛙上学去。


这只像什么?老鼠??
 

食谱取自爱和自由

材料: 
(可做9个)
有机高筋面粉 200克
低筋面粉  50克
即发干酵母 2.5克
细砂糖 25克
海盐 3/4小匙
蛋20克
牛奶 140克
葡萄籽油 20克

表面装饰: 蛋液,溶化巧克力 
馅料: 生菜, 奶酪片,素香肠, 素otak, 沙拉酱
 
做法:
一般面包做法
 


 

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