这个迷你松饼好吃又容易做!
也不费时。
颖一早看到松饼加了她爱吃的草莓和蓝莓,高兴不已!
食谱参考肥丁手工坊
材料:
低筋面粉 100g
牛奶 100ml
温水 50ml
鸡蛋 1 粒
做法:
1) 低筋面粉,蛋黄,牛奶和水一起搅拌均匀。一样一样慢慢加。
2) 蛋白打至硬性发泡。
3) 打好的蛋白拌入做法1,不要搅拌过度以免不松软。
4) 平底锅加热,不用放油,倒入一茶匙的粉浆,小火加热至表面起泡,周边熟,就可以反另一面继续煎至熟透。(我用Happy Call 来煎)
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