Monday, March 3, 2014

柠檬水果冻

买了将近一年的水晶蒟蒻果冻预拌粉,
一直没有开封。
当初打算制作果冻给颖幼儿园的同学,
一拖再拖,拖到现在。。haiz。。
说真的,
有“木”的话,不管三更半夜,
身子在疲惫还是会一鼓作气完成想做的。
没有“木”的话,一拖再拖,
理由借口总是很多,
有时甚至把材料放到过期都没发现。

在Joceline家看到这个食谱,
回家马上检查水晶蒟蒻果冻预拌粉的有效期。
还好还没过期。。

最近天气也实在炎热,
Joceline的果冻食谱中加了柠檬汁与柠檬屑,
 我很喜欢,
也觉得颖会喜欢这种加了她爱的草莓和蓝莓的果冻。
果然,她吃了一口就说NICE !



 



食谱取自Joceline

材料:

罐头龙眼(适量)
草莓(适量)切丁
蓝莓(适量)
Data De Coco(适量) (我没加)

水晶果冻预拌粉(1/2包)
清水 700克

柠檬汁 1个 (把柠檬按汁)
柠檬皮屑(2个柠檬)


做法:

1)把清水倒入锅里,开火。把预拌果冻粉、柠檬皮屑加入水里不停的搅拌至滚。
2)火熄了,加入柠檬汁再不停的搅拌1分钟。
3)把水果放入杯子里或果冻模子,再把果冻液填满。
4)待凉后,把果冻放入冰箱凝结后就可以享用了。


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