Wednesday, October 22, 2014

小懒猫金瓜面包 Kitty Pumpkin Bread

几只猫咪的表情是我今天的心情写照~好懒散哦!

一早游泳回来后,有点懒洋洋的。不知道是因为精力用尽呢?还是因为是假日的心情?



让我再多睡一会儿。。不要扒开我。。哈哈。。
用金瓜做的面包,口感不会让人失望的。




面包食谱取自Eileen
猫咪造型点子取自RYRXL



材料 Ingredients:

金瓜泥 150克
面包粉 250克
牛奶 50 - 60克 (视面团而定,我用50克)
赤砂糖 40克
海盐少许
无盐奶油 20克
即溶酵母 1茶匙

150g Pumpkin Puree
250g Bread Flour
50-60g Milk (depends on the condition of the dough, I used 50g only)
40g Brown Sugar
20g Unsalted Butter
1tsp Instant Yeast

做法 Method:

我用面包机代劳,揉面和发酵。第一次发酵完毕后就把面团拿出来整型。
整型细节请参阅造型食谱或者下图。

I used Dough Setting function of bread maker to help in kneading and first rising. When it is done, take the dough out and start shaping (as picture).






14 comments:

  1. 小懒猫好可爱。。。O(∩_∩)O
    我就真的懒,都没做过动物造型的面包呢!哈哈!

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    1. Sharon, 很多时候真的需要有mood才提得起劲。偶尔做来哄哄我家小孩。不然她又唠叨了。

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  2. Hi Grace, it's quite hazy outside and I'm feeling lazy too ... but your cutie golden Kitty Pumpkin Bread really brightens me up ^-^! Enjoy the holiday!

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  3. 哎哟~好可爱哦!!喜欢!!
    今天我也有像它,赖床不想起来啊,哈哈

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  4. hello kitties!!! they are so cuteeeeeee... lovely cute shaping Grace

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  5. 可爱的猫猫啊。。今日我也有像这猫, 懒洋洋的!

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  6. Grace, 看见这么可爱的猫猫,我有点不舍得吃呢。。。 :D

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  7. 真的好可爱的小猫咪,这个假期让大家都变懒洋洋了,哈哈哈哈!

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  8. Grace,
    好可爱的小猫咪面包!
    我会不舍得吃呢!哈哈!
    mui

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  9. 好可爱的小猫造型! 我觉得做造型不但要有充裕的时间也要有灵感和mood,你说是吗? :)

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    1. 百分百赞成!不复杂的我还可以胜任。工多的,只能欣赏或者休假时才能做。另外就是,我若是天天/经常给我孩子做造型烘焙,有一天自己累了,无法做时,她应该会觉得超级失望也会觉得怎么妈妈做的东西不再可爱。所以我还是适可而止,别把她宠坏了。嘻嘻。。

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  10. 对我来说有难度,不过对你来说真的湿湿碎哈哈
    很美的猫咪。。。呵呵

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    1. 哈哈。。Sally 我呀离“湿湿碎”还远着呢。

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